Kost og ernæring

Broccoli Salat - Top 4 Opskrifter

Broccoli kan konsumeres dagligt i forskellige former - kogt, bagt eller ost. Kål gør lækre salater, der supplerer andre grøntsager og kød.

Salat med bønner og kylling

En hjertelig og velsmagende broccoli salat er perfekt til frokost eller en snack.

ingredienser:

  • 400 g broccoli;
  • kyllingebryst;
  • 150 g dåse bønner.
  • mayonnaise - 200 g.
  • 200 g svampe;
  • 2 syltede agurker.

fremstilling:

  1. Kog brystet og lad afkøle.
  2. Kog broccoli i saltet vand.
  3. Skær svampene og steg, skær kødet i terninger.
  4. Skær i 6 stykker broccoli og hugg agurkerne.
  5. Sæt ingredienserne i en salatskål, tilsæt bønner, dræne saften.
  6. Sæson salat med majones og tilsæt krydderier.

Calorie retter - 250 kcal. Det viser sig tre portioner.

Koreanske opskrift

Kalorier - 512 kcal. Det viser sig fire portioner. Forberedelse tager en halv time.

ingredienser:

  • Broccoli - 400 g;
  • to bulgarske peberfrugter;
  • 150 g gulerødder;
  • 3 spsk. olie;
  • flok dill;
  • gulvet spiseskefuld koriander;
  • 50 ml. eddike 60%;
  • på 1/3 l.ch. salt og peber, jorden rød og sort;
  • tre fed hvidløg;
  • 1 tsk sukker.

fremstilling:

  1. Opdel din broccoli i blomsterne og kog det i saltet kogende vand.
  2. Skær peberne i halve ringe, gril guleroten, hugg dilden fint. Knus hvidløgene.
  3. Sæt broccoli i en kolander, vent indtil det overskydende vand er drænet.
  4. Sæt kål i en skål og bland med gulerod, peber, hvidløg og dill.
  5. Tilsæt krydderier og salt med sukker.
  6. Klar salat hæld eddike og olie.

Det er ønskeligt, at før servering salat insisterede 2 timer. Så skålen bliver duftende og smagere.

Blomkål opskrift

Calorie retter - 480 kcal.

ingredienser:

  • 1 broccoli;
  • 1 blomkål;
  • forårsløg;
  • tomat;
  • 200 ml. fløde;
  • agurk;
  • flok dill;
  • 50g blå ost.

fremstilling:

  1. Fordel hele kål i små blomster. Du kan lade rå eller koge i 3 minutter.
  2. Skær tomater i skiver og agurk i kopper.
  3. Hak den grønne løg og dill.
  4. Bland alle grøntsagerne i en skål, tilsæt krydderurter, olie og krydderier.
  5. Lav en dressing fra osten: bland osten med en gaffel og hæld fløden. Bland godt.
  6. Hæld klar salat med ost dressing.

Det viser sig 4 portioner. Salat er kogt i 15 minutter.

Krabbe sticks opskrift

Calorie retter - 180 kcal. Det viser sig 2 portioner.

ingredienser:

  • Broccoli - 400 g;
  • tre æg;
  • 200 gram krabbepinde
  • creme creme;
  • citron;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Kog æg og skåret i terninger.
  2. Afmonter broccoli i blomstrer, kog og skær.
  3. Hakkepinde eller terninger.
  4. Vask citronen, tør det og skræl skuren.
  5. Bland alt sammen, tilsæt zest, krydderier og creme salat.

Klar salat forlade i 1,5 timer i køleskabet.

Se videoen: Broccolisalat med bacon - link til opskrift (December 2019).