Kost og ernæring

Grøn kaffe - sammensætning, gavn og skade

På grund af den specifikke smag, som ikke ligner den traditionelle drik, tilhører grøn kaffe en separat type kaffe, men det er ikke sandt. Grøn kaffe er kaffebønner, der ikke er brændt. De tørres naturligt i fri luft, og næsten alle nyttige stoffer opbevares i dem. Sådanne korn er elastiske, har en behagelig tart lugt og kan have en farve, der spænder fra lys oliven til lysegrøn.

Sammensætningen af ​​grøn kaffe

Alle fordelene ved grøn kaffe ligger i stofferne i den. Sammensætningen af ​​kaffebønner, der ikke har undergået varmebehandling, adskiller sig fra sammensætningen af ​​ristede bønner. I modsætning til sidstnævnte har de mindre koffein, da koncentrationen stiger under stegning. På trods af dette har grøn kaffe en tonic effekt, stimulerer mental og muskulær aktivitet. Dens sammensætning er præget af et stort antal værdifulde sporstoffer, antioxidanter og vitaminer. Ikke-ristede kaffebønner indeholder:

  • tannin. Det renser kroppen af ​​tungmetaller, fremskynder vævsreparation, forbedrer gastrointestinal funktion og styrker blodkarrene;
  • theophyllin. Stimulerer hjertets arbejde, normaliserer blodcirkulationen i bukorganerne, har en positiv effekt på blodets sammensætning og reducerer risikoen for blodpropper;
  • chlorogen syre. Dette er en plante antioxidant. Det fremskynder metabolismen, forhindrer udviklingen af ​​diabetes, forbedrer kredsløbs- og fordøjelsessystemet, nedbryder fedt og forhindrer deres deponering. Takket være chlorogen syre og andre hjælpestoffer hjælper grøn kaffe med vægttab;
  • lipider. Påvirker nervesystemet
  • aminosyrer. Forbedre vaskulær tone, normalisere appetit og hjælpe med at forbedre immuniteten;
  • æteriske olier, purinalkaloider og tanniner. Normaliser nervesystemets funktioner, har en beroligende effekt, fjern skadelige bakterier fra kroppen, har en gavnlig virkning på fordøjelsen og forbedre tilstanden i åndedrætssystemet;
  • trigonellin - fører til normalt tryk, forbedrer hjernefunktionen og blodsammensætningen, fremskynder metabolismen og opretholder hormonbalancen
  • cellulose - reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol, forbedrer fordøjelsen og bækkenorganernes funktion.

Fordelene ved grøn kaffe

Sådanne egenskaber ved grøn kaffe gør det muligt at bruge det til at hæve kroppens tone, øge fysisk aktivitet og forbedre hjernefunktionen. Det er nyttigt at bruge med hovedpine spasmolytisk natur, med problemer med fordøjelse og metabolisme.

Oftest bruges grøn kaffe til vægttab. Den unikke sammensætning af produktet hjælper med at reducere kropsvægt, især hvis det kombineres med andre aktive stoffer, såsom ingefær. Med misbrug af junkfood og en stillesiddende livsstil er grønne korn usandsynligt at arbejde vidundere. De er kun assistenter i kampen mod overvægt, så du bør ikke stole på dem helt.

Grøn kaffe er blevet brugt i kosmetologi. Det er indarbejdet i krops-, ansigts- og hårplejeprodukter. Til fremstilling af kosmetiske produkter anvendes ofte grøn kaffeolie. Produktet forbedrer hårstrukturen, beskytter og fugter huden, forhindrer for tidlige rynker, hjælper i kampen mod stregmærker, cellulitter og ar, fremskynder helbredelsen af ​​sår og forbrændinger.

Hvad kan skade grøn kaffe

Skader af grøn kaffe manifesteres i misbrug af en drink. Dette kan føre til hovedpine, fordøjelsesbesvær, søvnløshed og øget irritabilitet. Det anbefales at drikke ikke mere end 2 kopper drikke om dagen.

Kontraindikationer grøn kaffe

Som de fleste produkter, der har en stærk effekt på kroppen, kan grøn kaffe ikke bruges af alle. Det bør overlades til mennesker, der er følsomme overfor koffein og lider af hjertesygdomme, diabetes, osteoporose, glaukom, blødningsforstyrrelser, sår og gastrit i det akutte stadium. Grøn kaffe er kontraindiceret til lakterende, børn under 14 år og hypertensive.