Hjem og fritid

Sådan laver du kutyu på den hellige aften for at finde lykke og velstand

I kristendommen kom den hellige aftens hovedrolle - Kutya fra det antikke Grækenlands historie. Ifølge traditionen serverede de grød med frugt på mindesdage. Slaverne brugte også denne skål i riterne for fødslen af ​​børn, på dåb og i bryllup ritualer. Der er flere af de mest almindelige af sine navne: Kolivo, Sochivo, Eva, Syta og mange andre.

Hvad er kutya?

Fra hvornår forbereder kutya det kaldes:

  • Dårlig. Kutya gør sig klar den 6. januar og lænner altid.
  • Generøs eller rig. Ved tilberedning af grød brugt fløde, smør og andre ingredienser. Det er nødvendigt at forberede sådan kutya den 13. januar.
  • Sulten eller vandig. Denne kutya er flydende og lidt søde. Den bliver forberedt på aftenen til Herrens dåb den 18. januar.

Kutya - madlavningstraditioner

For korrekt at forberede fattige Kutya og mætte den med positiv energi, som vil hjælpe med at finde lykke og velstand i familien, bør man overholde obligatoriske ritualer og traditioner.

Det første du skal stå op før solopgang og indsamle vand - på denne dag anses det for at være helligt. Derefter, i en separat, helst ny gryde, læg kornet købt til kyu og hæld kogt vand, så det er infunderet. Korn er normalt valgt hvede, men i nogle regioner bruger ofte ris og byg. Denne ingrediens bærer en særlig symbolik: Sjælens frugtbarhed og reinkarnation, generelt, udødelighed som sådan. Når hovedgrøden er klar, skal der tilsættes honning. Det er fortyndet med varmt vand eller uzvari, som et symbol på sødme, fornøjelse og himmelske liv. En valmue er den tredje obligatoriske komponent til en couture er en harbinger af velvære og velstand. Du kan også ofte finde i opskrifterne af moderne kutya tørrede frugter og nødder.

Hellig nadver på alle kanoner

Når den første stjerne er kommet frem i himlen, kan du begynde at forberede den hellige nadver. For at gøre dette lyser du et lys på bordet og beder. Kutya lægges på et rent bord dækket af en snøhvid duge, og resten er elleve retter. Husets ejer, der har skuet op grøden med en ske, skulle gå ud og behandle hans kvæg med det og også sprede et par dråber i gårdens hjørner. Så inviterer han alle gode ånder til sin middag. Så hver af dem til stede ved bordet drejer sig om tre gange med en ske på julaften, og efter ham alt andet. Pot med kutya skal sendes med uret - bag solen. Fejringen slutter også med en ske grød, mens alle døde slægtninge skal tilbagekaldes for at berolige og fodre deres sjæle.