Kost og ernæring

15 efterår fødevarer, der vil øge immuniteten

Kroppen har brug for støtte under efterårsepidemierne. I kampen mod et svækket immunsystem går ikke kun vandreture og hærdning, men også en korrekt formuleret kost.

Tegn på efteråret "tilpasning":

  • forværring af kroniske lidelser
  • forøget træthed, svaghed og træthed;
  • deprimeret humør.

Ernæringsregler om efteråret

Ved starten af ​​efteråret begynder en person at have brug for komplekse kulhydrater. De absorberes langsomt, giver energi og normaliserer stofskiftet.

I efteråret er det vigtigt at spise mad, der indeholder fiber: det fjerner slagg og forbedrer fordøjelsen.

Et vigtigt sted i kosten i efteråret er givet til fødevarer, der er rige på antioxidanter. De beskytter og hæmmer virkningen af ​​frie radikaler, der beskadiger raske celler.

Listen over antioxidanter omfatter:

  • vitaminer C, E og ß-caroten;
  • tannin - fundet i te, kaffe og kakao
  • lycopen - spis i tomater
  • polyfenoler - de er rige på grøntsager
  • anthocyaniner - En del af de røde bær.

I efteråret skal kosten indeholde fødevarer med højt indhold af vitaminer og mineraler. Kilden til disse stoffer er friske frugter, urter og grøntsager.

15 sæsonbetonede faldsprodukter

I efteråret er det værd at spise sæsonbetonede fødevarer for at føle sig godt og modstå virus.

løg

Dette kolde middel er kendt for alle siden barndommen. Takket være æteriske olier og phytoncider dræber løg eventuelle bakterier, herunder streptokokker og patogener af tuberkulose. Det er nok flere gange om dagen at indånde duften af ​​friske løg eller tilsæt det til retter i rå form.

Vitaminer A, B, C og PP fra løg bidrager til at modstå vitaminmangel. Kalium i løg har en gavnlig virkning på arbejdet i hjertet og blodkarrene.

græskar

Appelsinfrugt indeholder en masse carotenoid - et stof der påvirker synsstyrken.

Græskar i færdig form - en blød og fibrøs grøntsag, der ikke forårsager oppustethed, så du kan spise den uden frygt. De gode egenskaber ved græskar er så store, at grøntsagene kan gives til børn fra seks måneder.

briar

I sæsonen med akutte åndedrætsinfektioner for at opretholde immunitet vil hjælpe bouillon hofterne. 100 gr. tørre frugter indeholder 800% af det daglige krav om C-vitamin!

Ascorbinsyre i dogrose er godt for kredsløbssystemet. Det forhindrer dannelsen af ​​blodpropper og sklerotiske plaques.

P-vitamin forbedrer absorptionen af ​​C-vitamin, som giver dig den størst mulige fordel ved brugen af ​​rosenhips.

Vitaminer fra gruppe B i en hund steg normalisere en psyko-statisk tilstand. Som et resultat af regelmæssigt indtag af hofteafkøling forsvinder nervøsiteten, og det generelle velfærd forbedres.

citrus

I efteråret øges behovet for vitaminer A, C og PP, som er indeholdt i citrusfrugter. Citroner, appelsiner, mandariner, grapefrugter, limer - i denne gruppe en række saftige frugter.

Kalium i citrus hjælper med at bekæmpe hypertension. Regelmæssigt forbrug af frugt reducerer kolesterol og triglycerider.

Vitaminerne A og C renser blodet af toksiner og frie radikaler, hvilket vil hjælpe til behandling af onkologi.

Citrusfrugter er inkluderet i kosten, fordi de hjælper med at opretholde vægten under normale forhold. Fiber og pektin er gode til tarmene.

Nødderne

Nødder til 60-70% består af vegetabilske fedtstoffer, som afviger fra dyr i en minimal mængde kolesterol. Nødder vil hjælpe i efteråret til at genopbygge bestanden af ​​omega syrer.

Nødder er værdifulde kilder til ikke kun planteprotein, men også arginin. Elementet behandles i kroppen i nitrogenoxid, hvilket giver elasticitet til blodkar. Det stimulerer hjernen og forbedrer hukommelsen.

fisk

Fiskfileter indeholder vitaminer A, D, PP, H og gruppe B. Fisk indeholder let fordøjeligt protein og nyttige sporstoffer.

Den største fordel er flerumættede fedtsyrer. Omega-6 og Omega-3 er en del af hjernecellerne og fungerer som et byggemateriale til cellerne.

Efterår skal gives præference:

  • fed fisk - chum laks, laks, steur;
  • fiskeaffald - torskelever eller tunfisk.

Jod i marine fisk er nyttig til det endokrine system. Fisk forbedrer thyreoideafunktionen.

persimmon

Persimmon - lavt kalorieindhold produkt. 100 gr. indeholder højst 70 kcal. Persimmon styrker tandemaljen og knoglerne. Som en ekstra kilde til C-vitamin understøtter persimmon kroppen under virussygdomme.

Magnesium og kalium i sammensætningen af ​​persimmon reducerer risikoen for nyresten, hjælper med at fjerne salte og lindre hævelse på grund af den diuretiske virkning.

Havtorn

Berry indeholder et sæt nyttige elementer. Chief blandt dem er carotenoider og carotener, vitaminer og fedtsyrer. Havtorn hjælper sår til hurtigt at stramme og reducerer betændelse.

Havtornolje anvendes under indånding til behandling af luftvejssygdomme. Havtornet forbruges frisk eller frosset, tilsættes til te, gør afkog og konserverer. Havtorn kommer til gavn efter første brug.

granatæble

Granatæble er fyldt med aminosyrer og folinsyre. Disse stoffer er nyttige til de nervøse og fordøjelsessystemer.

Granatæble er nyttigt til forebyggelse af anæmi. Han fjerner også toksiner og slagger samt renser tarmene.

gulerødder

Gulerødder - optegnelsen blandt andre grøntsager og frugter på indholdet af A-vitamin, der påvirker synsstyrken.

Gulerødder indeholder andre vitaminer:

  • K - forbedrer blodkoagulation
  • E - sænker aldring.

Fluor i gulerødder normaliserer skjoldbruskkirtlen, og selen styrker immunsystemet. Gulerødder er gavnlige for alle kropssystemer.

squash

Om melonrepræsentanten er der 2 interessante fakta: Courget er en type græskar og består af 96% vand.

Grøntsager indeholder jern, kalium, magnesium og fosfor. Zucchini vandt anerkendelse blandt personer med overvægt og diabetes, fordi den ikke indeholder saccharose og fedt. Mineraler og fibre forbedrer tilstanden i mave-tarmkanalen og regulerer vand-saltbalancen i kroppen.

fisk og skaldyr

Den gennemsnitlige russiske forbruger er endnu ikke vant til synet af nogle havrepræsentanter. Protein afledt af kød fra marine indbyggere absorberes bedre af kroppen end protein af animalsk eller vegetabilsk oprindelse.

Seafood er rig på mineraler som calcium, magnesium, selen, kobber og jod. Ernæringsmæssige sammensætninger vil styrke immunforsvaret.

honning

Honning indeholder mere end 100 essentielle og helbredende stoffer. Den indeholder:

  • mineralsalte - fosfor, calcium, natrium, magnesium og kalium;
  • sporstoffer - zink, jod, aluminium, kobolt, kobber
  • vitaminer - B2 og C.

Et sådant kompleks giver flere effekter på én gang: sårheling, antiinflammatorisk og immunostimulerende. For ondt i halsen eller influenza, spis 2-3 tsk. honning om dagen. For at diversificere smagen af ​​søde godbidder, prøv forskellige sorter, tilsæt urter, bær og nødder.

Honning er nyttig for både børn og voksne.

banan

Bananer er rig på magnesium og kalium, som er gode for hjertet. De normaliserer blodtrykket.

En banan har en positiv effekt på tarmmikrofloraen - det er den eneste frugt, der anbefales til diarré og efter operation på maven. Plantemasse fibre stimulerer væksten af ​​gavnlige bakterier i fordøjelseskanalen.

Kun en frugt indeholder 10-20% af det daglige jernbehov. Bananer er nyttige selv for raske mennesker.

chokolade

Chokolade kan kaldes et universelt middel til efteråret blues. De fleste kakao er indeholdt i bitter chokolade - det er den mest sunde.

Tryptofan, som er en del af ægte chokolade, påvirker produktionen af ​​"glædehormonet" - dopamin. Derfor forbedrer vores humør efter at have spist en skive mørk delikatesse.

Udover positive følelser giver chokolade energi, fordi det stimulerer frigivelsen af ​​endorfiner i blodet og holder kroppen i god form.

Sæsonmæssige høstprodukter vil hjælpe med at klare sygdomme og støtte sundhed.