Kost og ernæring

Salat med saury

En hjertelig og samtidig delikat salat med saury er en kombination af uvurderlig fordel, raffineret smag og guddommelig smag i en skål! Lær alle hemmelighederne ved madlavning, kombineret og simpelt salater.

Saira er en lys repræsentant for familien Macreleschuk. Denne fisk har længe haft en enorm efterspørgsel, fordi den hengiver sig i sin ubeskrivelige smag, uvurderlige fordele og rimelig pris.

Derudover er produktet tilfreds med dets alsidighed, da det er egnet til kogning, stegning, konserves, rygning, saltning, tørring og andre former for madlavning. På grund af dette er denne velsmagende fisk ideel i sammensætningen af ​​duftende supper, duftende kødboller, krydrede tærter, zapitnyh tærter osv.

Alle retter, der indeholder saury, forkæles med en spændende duft og raffineret smag. Men salater med denne fisk er uden konkurrence, da de forbløffer med ømhed, lethed, juiciness og piquancy.

Saury er kendt ikke kun for sin ekstravagante smag, men også for dets gavnlige virkninger på kroppen, da den indeholder mange nyttige komponenter i sammensætningen. For eksempel salat med saury:

  • fjerner skadelige stoffer fra kroppen
  • lindrer nervøs og fysisk stress
  • forbedrer syn
  • genopretter styrke
  • aktiverer hjerneaktivitet
  • normaliserer fordøjelseskanalen
  • beskytter mod de skadelige virkninger af frie radikaler;
  • stimulerer produktionen af ​​kollagen og elastinfibre;
  • styrker neglepladen;
  • fremmer væksten af ​​sunde hår på hovedet;
  • fremskynder metaboliske processer;
  • kæmper med overskydende vægt
  • øger libido.

Hertil kommer, at forskere har bevist, at regelmæssigt forbrug af sund og velsmagende saury reducerer risikoen for ondartede tumorer.

Dyrlæger får lov til at spise velsmagende fisk, fordi 100 g lille saury indeholder 140 kcal, og en stor indeholder 250 kcal. Kalorieindholdet i sauryfiskesalat afhænger naturligvis af produktets sæt.

Salat med saury "Tenderness" - trin for trin fotoopskrift

Berømte kokke, såvel som elskere af velsmagende mad, opfandt mange receptioner til forskellige salater. Opmærksomhed er meget blid og usædvanlig salat med saury. Enhver værtinde kan nemt forberede denne enkle skål.

Tilberedningstid: 45 minutter
Mængde: 6 portioner

ingredienser

  • Mellemstore gulerødder: 3-4 stk.
  • Æg: 5 stk.
  • Svampe: 300-400 g
  • Saira: 1 bank
  • Løg: 2 stk.
  • Mayonnaise: 200-250 g
  • Friske greens:
  • Sol:

Madlavning

  1. Først finder vi alle de nødvendige produkter. Vask og skræl grøntsagerne. Rist ægene på et stort rist. Svampe finhak og steg med løg i vegetabilsk olie. Til fremstilling af salat egnet som svampe og vild svampe (honning agaric, svin). Steg også den revede gulerod indtil den er gyldenbrun.

  2. Finhak grøntsagerne. Krymp den konserverede saury med en gaffel.

    Hvis der ikke er nogen saury, så kan du bruge sardiner, tun eller enhver anden fisk som ønsket.

  3. I en dyb skål laver du det nederste lag af svampe, overcooked med løg. Så et lag gulerødder, yderligere tun og slut med æg. Alle lag og toppe smør majones.

  4. Nu viser vi fantasi og dekorerer salaten. Fiskesalat er meget velsmagende og hvert familiemedlem vil helt sikkert nyde det. Det er nærende og let at forberede.

Hermetisk Saury Salat - meget velsmagende og sund

For at lave en let og delikat salat med salte noter, skal du oplagre på en sådan købmandssæt:

  • saury (dåse) - 1 krukke;
  • friske agurker - 2 stk.
  • 3 hjemmelavede kyllingæg;
  • grøn løg - 5 fjer;
  • krøllet persille - 3-5 sprigs;
  • mayonnaise - 50 ml.

Madlavningsproces:

  1. Åbn en krukke duftende saury, sæt fisken i en beholder, mash sundt produkt ved hjælp af en gaffel.
  2. Vask agurker, skræl, skær i tynde strimler og send til fisken.
  3. Kog kyllingæg, slippe af med skallen, finhak og læg i fisk-agurkemassen.
  4. Vask urterne, hugg og hæld i en skål.
  5. Frikalér salaten med mayonnaise fri og bland alle ingredienserne grundigt, indtil det er glat. Eventuelt kan mayonnaise fremstilles uafhængigt.
  6. Dekorer salat med grønne. Den duftende fiskesalat er fejlfri duet med kartoffelmos.

Salat "Mimosa" med saury

For at forberede en salat med det romantiske navn "Mimosa" skal du armle dig med følgende produkter:

  • saury (dåse) - 1 krukke;
  • 3-5 hjemmelavede kyllingæg;
  • 2-3 store kartofler;
  • gulerødder - 1-2 stk.
  • løg - 1 stk.
  • lav-kalorie mayonnaise - 150-200 g;
  • greens - 1 flok.

Madlavningsproces:

  1. Åbn en krukke med saury, dræn væsken, sæt den duftende fisk i en salatskål og mash med en gaffel.
  2. Skræl løgene fra skinken, vask det grundigt, hugg det, læg det på fisken (du kan sylle løgene, hvis du ønsker det). Hæld forsigtigt det første lag af salaten med mayonnaise.
  3. Kog kartoflerne "i ensartet", afkølet, skræl, hak med et gryn, læg løgene og lad det generøst hælde med majones et andet lag salat.
  4. Kog gulerødderne, cool, skræl, hak, læg kartoflerne og hæld det tredje lag majones på salaten.
  5. Kog æggene, afkølet, skræl, adskilles forsigtigt æggeblommer fra proteinerne, hugger ved hjælp af et rivejern. Sæt proteinerne på guleroden, og hæld det fjerde lag salat med mayonnaise. Sæt de revede æggeblommer på de hvide (du behøver ikke at dække det femte lag salat med mayonnaise).
  6. Dekorer den "solrige" salat med krøllede greens.

Bright "Mimosa", forskellige retende lugt og delikat smag, fremragende parret med bagt kartofler, krydret med zapashnymi krydderier.

Sådan tilberedes en lækker salat med saury og æg

Selv novice værtinder kan klare oprettelsen af ​​kulinariske lækkerier. For at forberede en salat med en harmonisk smag skal du forberede følgende produkter:

  • saury (dåse) - 1 krukke;
  • 5-8 æg rustikke kyllingæg;
  • hård ost - 200 g;
  • mayonnaise - 50-100 g;
  • greens - 1 flok.

Madlavningsproces:

  1. Åbn en burk af saury, dræne olien, læg fisken i en beholder og knead ved hjælp af en gaffel.
  2. Kog æggene, køl, skræl, hak på en rist, læg fisken og dækk med majones.
  3. Krydse osten med et gryde, læg på æglaget og helligt hæld majones.
  4. Dekorer budgettet, men udsøgt skål med grønne.

Lys salat er fantastisk i selskab med bagt grøntsager.

Agurker Salat Opskrift

For at lave en salat med en kold aroma og originale smag, bør du fylde på et sådant sæt produkter:

  • saury (dåse) - 1 krukke;
  • vagtelæg - 5 stk.
  • 3-5 friske agurker;
  • løg - 1 stk.
  • kiks - 1 pak;
  • sojasovs - 1 spsk. l.;
  • mayonnaise - 50 g;
  • dild - 10 sprigs.

Madlavningsproces:

  1. Åbn kanen af ​​saury, dræn smørret, sæt fisken i en skål, mos med en gaffel.
  2. Skræl løgene, vask dem, skær dem i ringe, hæld i kogende vand for at slippe af med bitterheden og læg dem til fisken.
  3. Kog æggene, køle, skræl, hugge, læg i en skål.
  4. Vask agurker, skræl, skær i strimler og send til beholder.
  5. Åbn croutons og hæld i en salatskål.
  6. Kryb 5 stykker dild, hæld i en separat plade, tilsæt majones og sojasovs, bland ingredienserne til en homogen konsistens.
  7. Sæt salaten med saucen.
  8. Dekorer tallerkenen med grønne.

Delikat salat, præget af legende noter, lækker parret med kartoffelmos, krydret med mælkesovs.

Variation af salat med ris

Oprettelse af en salat, som helt sikkert vil appellere til både husholdninger og gæster, tager ikke lang tid. For at forberede en ernæringsret skal du fylde på mad:

  • dåse saury - 1 krukke;
  • langkornet ris - 90 g;
  • lilla løg - 1 stk.
  • hjemmelavede kyllingæg - 2 stk.
  • friske agurker - 2 stk.
  • creme creme - 100 g;
  • sennep - ½ tsk;
  • dild - 1 flok.

Madlavningsproces:

  1. Åbn en krukke med saury, dræn væsken, sæt den duftende fisk i en salatskål, mos med en gaffel.
  2. Vask ris, kog, køle og tilsæt saire.
  3. Skræl løget, vask det, hugg det, hæld det med varmt vand og send det til en beholder med fisk og ris.
  4. Vask agurker, skræl, skåret i firkanter og læg i en fælles plade.
  5. Kryb dillet, hæld i en skål, indtræng røret og sennep, bland godt, indtil der er dannet en homogen konsistens (duftende krydderier kan tilsættes).
  6. Klæd salaten op.
  7. Garnér med en solid parabol af Zelenushka.

En simpel, men fabelagtig lækker salat er smuk i en duet med pasta.

Opskrift på salat med forskellige grøntsager: gulerødder, kartofler, løg, ærter

En flerlags fisk og grøntsagssalat, som har en enorm fordel, er forberedt længere end andre retters valgmuligheder, men det er det værd. For at forberede en utrolig nyttig fisk og grøntsagssalat, skal du oplagre sådanne produkter:

  • saury (dåse) - 1 krukke;
  • Stor gulerod - 1 stk.
  • kartofler - 3 stk.
  • rødbeder - 1 stk.
  • grønne løg - 5 fjer;
  • dåse grønne ærter - 3 el. l.;
  • dåse sød majs - 3 el. l.;
  • creme creme - 100-170 g;
  • greens - 1 flok.

Madlavningsproces:

  1. Åbn en burk af saury, dræn smørret (du kan tilføje det til suppen), bland fisken med en gaffel og sæt i en salatskål.
  2. Vask løg, hak, hæld fisken og dækk med cremefløde.
  3. Kog kartoflerne, cool, skræl, gnid, læg løg og pels med cremefløde.
  4. Kog gulerødderne, cool, skræl, hak, læg kartoflerne og igen et lag cremefløde.
  5. Åbn en krukke med grønne ærter, dræne marinaden, sæt en gulerod og tilsæt sur creme.
  6. Kog rødderne, køle, skræl, gnid, sæt ærterne på og hæld syren creme.
  7. Åbn en krukke majs, dræne marinade, læg på rødbederne (smetannag er ikke nødvendigt).
  8. Dekorer fadet med greenfinch.

"Vitamin boom" fejlfri parret med kogte kartofler.

Se videoen: (Februar 2020).