Kost og ernæring

F-vitamin - fordele og gavnlige egenskaber ved umættede fedtsyrer

Vitamin F kombinerer et kompleks af umættede fedtsyrer, hvor række anvendelige egenskaber er meget, meget omfattende. Hvis udtrykket vitamin F ikke siger noget til nogle mennesker, så er udtryk som omega-3 og omega-6 kendt for mange. Det er disse stoffer, der er gemt under et fælles navn "vitamin F" og har både vitaminlignende og hormonlignende virkninger. Fordelene ved vitamin F til kroppen er uvurderlige, uden at disse syrer er normal funktion af en enkelt celle i kroppen er umulig.

Fordele ved vitamin F:

Komplekset af stoffer i vitamin F omfatter mange flerumættede fedtsyrer: linolsyre, linolensyre, arachidonsyre, eicosapentaensyre, docosahexaensyre syre. Meget ofte kan udtrykket "essentielle fedtsyrer" findes i litteraturen. Faktisk er det sandt, at den normale eksistens af celler kun er mulig med den konstante forsyning af omega-3 og omega-6 i kroppen.

Hovedfordelen ved vitamin F betragtes som en aktiv del i lipidmetabolisme af cholesterolmetabolisme. Molekyler af umættede fedtsyrer er en del af cellemembranen, de beskytter cellen mod skade ved farlige stoffer, forhindrer ødelæggelse og transformation af celler i tumorceller. Disse er imidlertid ikke alle de fordelagtige egenskaber ved vitamin F. Disse stoffer er også involveret i syntesen af ​​prostaglandiner, påvirker produktionen af ​​sædvæske hos mænd, har en antiinflammatorisk og antiallergisk effekt.

F-vitamin er også aktivt involveret i dannelsen af ​​immunitet, forbedrer kroppens beskyttende funktioner, fremmer heling af hudlæsioner. Stoffer, der er indeholdt i linolsyre forhindrer adhæsion af blodplader, hvilket gunstigt påvirker blodcirkulationen og er en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme. også vitamin F hjælper med at fjerne kolesterol plaques, så kraftige anti-aterosklerotiske gavnlige egenskaber tillader os at kalde denne vitamingruppe "livsforlængende". Fordelene ved umættede fedtsyrer er indlysende for folk, der lider af fedme. Normalisering af lipidmetabolisme, for hvilken opega-3 og omega-6 syrer er ansvarlige, fører til stabilisering og vægttab. Interaktion med D-vitamin, umættede fedtsyrer har en gunstig virkning på muskuloskeletale systemet, er involveret i aflejring af calcium og fosfor i knoglevævet, er et forebyggende mål for osteochondrose og reumatisme. Det er også værd at bemærke, at kosmetiske fordele ved vitamin F er inkluderet i mange hud- og hårplejeprodukter. Fedtsyrer nærer hårets rødder, gør dem stærkere. I hudpleje cremer er anti-aldersegenskaberne af vitamin F mest kendte.

Manglende umættede fedtsyrer:

På grund af de umættede fedtsyres afgørende rolle manifesterer manglen på disse stoffer i kroppen sig i form af en række ubehagelige symptomer: hudreaktioner (eksem, betændelse, udslæt, acne, tør hud), lever, kardiovaskulær system øger risikoen for aterosklerose og hypertension betydeligt. Hos børn synes manglen på umættede fedtsyrer som hypovitaminose: tør, bleg skællet hud, dårlig vækst, svag vægtforøgelse.

Kilder til vitamin F:

Hovedkanalen af ​​flerumættede fedtsyrer i kroppen er hovedsagelig vegetabilske olier: linfrø, oliven, soja, solsikke, majs, valnød mv. Samt animalske fedtstoffer (svinefedt, fiskeolie). F-vitamin findes også i avocados, havfisk, nødder (jordnødder, mandler, valnødder), hvedekiminerede korn, havregryn.

Overangreb af umættede fedtsyrer:

Ligesom farlig mangel er det også overskuddet af vitamin F i kroppen. Med et overskud af omega-3 og omega-6 forekommer halsbrand, mavesmerter og allergisk hududslæt. En langvarig og alvorlig overdosis af vitamin F fører til svær blodfortynding og kan forårsage blødning.