Kost og ernæring

Citron - fordele, skade og kontraindikationer

Citron bruges til fremstilling af retter fra fjerkræ, fisk og grøntsager. Frugterne bruges i hudpleje og til førstehjælp.

Hvor mange citroner kan indsamles fra et træ

Unge citrontræer bærer frugt i det tredje år efter plantningen. Den gennemsnitlige udbytte af et træ er 1500 citroner om året.

Derhjemme kan du også vokse et citrontræ. Det kræver næsten ikke pleje.

Sammensætningen og kalorieindholdet af citron

Citroner er rige på C-vitamin, thiamin, riboflavin og niacin.

  • C-vitamin. Det er en antioxidant.
  • flavonoider. Bekæmpe hjertesygdomme, kræft og betændelse.1
  • kalium. Hjælper med problemer med fordøjelsen og styrker immunforsvaret.2
  • Citronsyre. Naturligt konserveringsmiddel. Det er 8 vægt% citron.

Calorie citron - 34 kcal / 100 gr.

Citron fordel

Citron kan føjes til friske frugtsaft og salatdressinger.

Til leddene

Citron lindrer betændelse i leddegigt.3

For skibe

Citron sænker blodtrykket og forbedrer blodcirkulationen, styrker kapillærerne og hjælper med åreknuder.

Til nerver

Fosteret hæmmer udviklingen af ​​degenerative sygdomme, især hjernen.

Citron æterisk olie har anti-stress egenskaber.4 Det bruges til at forbedre humøret. Citron forhindrer følelsesmæssige udbrud og voldelig adfærd.

Til åndedrætsorganer

Citroner, der anvendes af de gamle indianere:

  • fra infektionssygdomme
  • at lindre ondt i halsen, mundhulen
  • til behandling af tonsillitis
  • med vejrtrækningsproblemer og astma.

Frugten bruges til at bekæmpe bronkitis, hoste og ondt i halsen.5 Af denne grund indeholder mange lægemidler til ondt i hovedet citron.

Til fordøjelseskanalen

Aromaterapi massage med citronolie hjælper med forstoppelse hos ældre.

Alkoholafhængige patienter blev tilsat citron til kosten for at stoppe leverforstørrelsen.6

Citron hjælper til behandling af hepatitis C.7

Til nyrerne og blæren

Citron reducerer urinsyre niveauer. Det udfører forebyggelse af gigt, nyresten, hypertension og nyresvigt.

Frisk citronmasse bruges til at lave helbredsjuice. Efter 11 dage blev der ikke observeret nyre- eller leverdysfunktion hos patienterne.8

Til hud

Citronsaft lindrer irritation fra insektbid og udslæt ved kontakt med giftige planter.9 Han behandler callusser og vorter.10

Til immunitet

Citron understøtter immunitet ved at stimulere produktionen af ​​hvide blodlegemer. Det renser huden og kroppen af ​​toksiner, og reducerer også inflammation.11

Citron dræber metastaser i hud, nyre, lunge og brystkræft.12

Citron Opskrifter

Harm og kontraindikationer af citron

Citron er et stærkt allergen, så du bør omhyggeligt spise den.

Folk med sår i fordøjelseskanalen bør ikke misbruge frugten.

På grund af den høje allergiske reaktion bør gravide og ammende kvinder, før de indeholder citron i kosten, konsultere din læge.

Citronolie forbedrer hudens lysfølsomhed og fører til ujævn brunning og blæring.13

Citron under graviditeten

En undersøgelse fra 2014 viste, at gravide kvinder, der indåndede citronolie, oplevede mindre kvalme og opkastning.14

Anvendelse af citron til skønhed

  • At lette: Bland citronsaft med mandel eller kokosolie og læg den på håret, inden du går ud i solen. Du får en naturlig hår klarer.
  • Pigment pletter og fregner: Påfør citronsaft på pletter og fregner, og de vil misfarve.
  • Til fugtning: fugtighedscreme med et par dråber citronsaft fugtiger og lyser huden.
  • At styrke neglene: blød dine negle i en blanding af citronsaft og olivenolie.
  • Mod skæl: Massage hovedbunden med citronsaft. Det hjælper med at bekæmpe acne, bruges som en eksfolierende skrubbe til ansigt og krop.

Hvordan man vælger en citron

Vælge en citron, studer dens udseende. Frugter i fuld størrelse er ca. 50 mm i diameter. Frugter skal være lyse gule. Men hvis frugten er hård, så er det højst sandsynligt, at den ikke er moden.

Moden citron gul, elastisk, men blød. Køb ikke en frugt med skrælskader eller mørke pletter, fordi det kan skyldes antibiotikabehandling eller frysning.

Når du køber juice eller citronprodukter, skal du være opmærksom på emballagens integritet og holdbarhed.

Sådan opbevarer du citron

Citroner høstes grønt og opbevares i 3 måneder eller mere. Det er vigtigt at beskytte fostret mod svampesygdomme. Udvalgte citroner skal sorteres efter deres modenhed. Gulfrugter er modne, og grønne bør opbevares, indtil de bliver ensartede gule farver.

Opbevar moden citron i køleskabet i flere dage. Til langvarig opbevaring kan skære citron blandes med sukker - det ligger i omkring en måned.

Der er mange opskrifter til syltetøj og gelé fra denne vidunderlige frugt. Du kan kende dem, såvel som andre citrusrepræsentanter, i vores tidsskrift.

Se videoen: Author, Journalist, Stand-Up Comedian: Paul Krassner Interview - Political Comedy (Februar 2020).