Kost og ernæring

Shortcake med kirsebær og ostemasse

Cheesecake med kirsebær som elskere af sandkager. Grundlaget viser sig at være frugtbart og tyndt, men fyldningen efterlader blid, blød og luft.

Kirsebær giver en sød surhed til en sød produkt. I sommersæsonen kan en sådan kage laves ved hjælp af frisk frugt eller andre bær.

Tilberedningstid: 1 time 20 minutter
Mængde: 4 portioner

ingredienser

  • Mel: 2 el.
  • Margarine eller smør: 130 g
  • Bagepulver: 1 tsk.
  • Granuleret sukker: 260 g
  • Curd fedt 9% (smuldret): 400 g
  • Æg: 4 stk.
  • Kakao: 1 spsk. l.
  • Frosne kirsebær: 1 el.

Madlavning

  1. Forfrys margarine eller smør og rist på et groft rivejern.

  2. Tilsæt sigtet mel med bagepulver og 60 g sukker.

  3. Hænder gnider blandingen ind i smulingen. Hvis du klemmer det, skal der danne en klump.

  4. Sæt kyllingen i en dyb skål, tilsæt det resterende sukker.

  5. Punch ingredienser med en blender indtil glat.

  6. Slå æg med en blander i en separat beholder.

  7. Kombiner ostemasse og æggeblanding, bland godt.

    Vigtigt: Påfyldningen er ret vandig.

  8. Fordel det i to lige store dele, bland kakaopulver i en.

    Dette trin kan eventuelt springes over. Kage vil stadig være meget velsmagende.

  9. I form af et aftageligt lægsandsmul, udgør hænderne en kant og bund.

  10. Nu skiftevis udlægge ostemassefyldningen, hvid og mørk.

  11. Placer frosne bær på toppen (behøver ikke at blive optøet).

  12. Brug en kniv til at justere siderne. Forlad krummer på toppen.

  13. Ovnen opvarmes til 200 ° C, steg ostemassekagen i ca. 40 minutter. Afkøl det færdige produkt fuldstændigt, og fjern det forsigtigt fra plug-in-formularen.