Kost og ernæring

Kyllingretter - lækre og enkle opskrifter

Kyllingretter er nyttige, og desuden tager de ikke meget tid, når de laver madlavning. Kyllingekød kan gives til små børn.

Vil du gerne lave mad i kylling til ferien - brug de originale opskrifter, der præsenteres nedenfor.

Kylling første kurser

Du kan tilberede en række supper fra kyllingekød, som vil appellere til både voksne og børn. Ingredienser behøver ikke så meget, og de er alle tilgængelige for alle.

Kyllingægssuppe

Hjertelig kylling forretter sprede din hverdags frokost. Forberedelse af denne suppe er meget enkel.

ingredienser:

  • greens;
  • 4 liter vand
  • 400 g kyllingekød;
  • 5 kartofler;
  • løg;
  • gulerod;
  • små nudler;
  • 2 fed hvidløg;
  • laurbærblade;
  • 2 æg.

fremstilling:

  1. Sæt kyllingen på ilden og kog den. Fjern skummet, salt bouillon. Kog kødet på lav varme i ca. 20 minutter.
  2. Skræl kartoflerne og skær i små terninger, tilsæt suppen og kog i 20 minutter.
  3. Skær løget i små stykker, rist gulerødderne. Stek grøntsagerne.
  4. Når kartofler er klare, tilsæt stegte grøntsager til panden.
  5. I en skål bryde æggene med en gaffel.
  6. Tilsæt vermicelli, laurbærblade, hakket hvidløg og krydderier til suppen.
  7. Hæld en tynd strøm af æg i bouillon, konstant omrøring med en ske. Når suppen koger, sluk for varmen.
  8. Lad suppen stå under låget i 10 minutter, så nudlerne koges.

Drys med friske urter før servering.

Kyllingesuppe med kartofler

Kyllingesuppe er let, selvom de tilføjer kartofler. Du kan bruge nogen del af kyllingen, for her er det ikke mængden af ​​kød, der er vigtigt, men duftende og rig bouillon.

ingredienser:

  • 2 liter vand
  • 250 g kylling;
  • hvidløg;
  • laurbærblad;
  • 1 tsk. Imereti saffran;
  • 4 kartofler;
  • små gulerødder;
  • løg.

Faser af madlavning:

  1. Vask kyllingen, tilsæt vand og kog i 35 minutter efter kogning. Sørg for at fjerne skummet.
  2. Fjern den færdige kylling fra bouillon, skill kødet fra knoglerne.
  3. Skrællet og skåret i små stykker, læg kartofler i bouillon og kog i 25 minutter.
  4. Skræl grøntsagerne, hugg og steg.
  5. Når kartoflerne er kogte, tilsæt kød og stegte grøntsager til suppen.
  6. I bouillon tilføj safran, krydderier, hakket hvidløg og løvblad. Kog endnu 10 minutter ved lav varme.

Før du serverer, tilføj lidt sort peber til pladen og drys med krydderurter.

Hver værtinde vil være i stand til at tilberede sådanne enkle kyllingsretter, og det tager lidt tid at forberede. Forbered lækker kylling entrees og del fotos med venner.

Kylling entrees

Der er mange opskrifter til kylling entrees. Kyllingekød er et kostprodukt, og du kan tilberede det på forskellige måder: gryderet, kog, steg og bage. Artiklen præsenterer opskrifter med et billede af kyllingens andet kurser, som ikke kun kan serveres til en hjemmelavet middag, men også for gæster.

Kyllingelår med sauce i en langsom komfur

Skålen får mindre kalorieindhold, hvis du fjerner huden fra hofterne. Forbereder en kyllingeskål i en langsom komfur.

Ingredienser krævet:

  • 4 kylling lår;
  • ½ tsk kanel;
  • 3 fed hvidløg;
  • et glas lecho;
  • 2 spsk. l. rosiner;
  • honningske;
  • ½ kop vand.

Faser af madlavning:

  1. Vask kyllinglår og steg i olie på begge sider. Det tager 10 minutter i den langsomme komfur i "Frying" -tilstanden.
  2. Kog saucen. I en skål kombineres hakket hvidløg og lecho. Hæld i vand, tilsæt honning, rosiner, kanel og peber, salt. Bland ingredienserne godt.
  3. Steg indtil guldbrunt lår dækker med kogt sauce.
  4. Lad kødet stå under det lukkede låg i langsom komfuret i ca. en time, og tænd for tilstanden "Stewing".
  5. Dekorer lårene med friske grøntsager eller urter.

Lækre kyllingretter er velegnede til feriebordet. Og hvis du har en langsom komfur, vil madlavningen ikke tage strøm.

Bagt kylling med anis

En duftende og saftig kyllingskål i ovnen - en fuld middag for hele familien.

ingredienser:

  • 7 kartofler;
  • hel kylling;
  • syvoe olie;
  • 2 pinke af jord anis;
  • 2 kniplinger af jord zira;
  • 2 kniplinger af koriander.

fremstilling:

  1. Vask kyllingen godt og gnid med salt.
  2. Skræl kartoflerne og lav små stykker.
  3. Bland krydderierne og gnid kyllingen med denne blanding og drys kartoflerne på stederne.
  4. Smelt smør på en bageplade, læg kylling på den. Hæld et glas vand på panden. Spred kartoflerne.
  5. Bag i ca. en time. Fra tid til anden vand kyllingen med ghee.
  6. Server med friske tomater og urter.

Før servering, fordel kyllingen i flere stykker. Lækker kyllingeskål Klar!

Kylling fransk kød

En saftig og velsmagende skål med kyllingefilet er lettere at lave mad end svinekød.

ingredienser:

  • 300 g mushroom
  • kyllingfilet
  • løg;
  • 200 g ost;
  • tomat;
  • tsk sennep;
  • krydderier.

fremstilling:

  1. Vask filet og skær i længderetningen i 3 stk.
  2. Slå fileten af ​​med en hammer.
  3. Vask svampe og skær i strimler eller små skiver, steg i olie.
  4. Skær løget i halve ringe og tilsæt til svampe.
  5. Steg svampene med løgene, indtil de er gyldnebrune.
  6. Pass osten gennem gnisten, skiv tomaten.
  7. Smør smør fedt bageplade, sæt filet stykker, peber og salt, fedt med sennep.
  8. Sæt filet svampe med løg og skiver tomat, drys med ost.
  9. Bages i ovnen i 20 minutter.

Sådan en simpel kylling Tree ser smukke og appetitvækkende.

Kylling Snacks

Hjemmelavet kyllingepat, som kan serveres i spiselige kurve, er egnet som en snack.

Hjemmelavet Kylling Pate

Denne enkle og lækre kyllingskål kan gives til børn.

ingredienser:

  • 2 løg;
  • gulerod;
  • kyllingebryst;
  • 200 g frosne svampe;
  • 10 kurve;
  • 50 g smør

Faser af madlavning:

  1. Skræl løg og gulerødder, vask kødet. Kog alle ingredienserne i 1 time på lav varme. Når vandet koger, træk pæren ud. Køl det tilberedte kød, slippe af med knogler og hud.
  2. Tør svampene, finhak den anden løg. Stej ingredienserne op og afkøl lidt.
  3. Sæt gulerod og kylling i en blender, tilsæt peber, salt og svampe. Crush alt.
  4. Tilsæt smør til blandingen og visp igen.
  5. Sæt færdiglavet pate i en skål og sæt i køleskabet i en time.
  6. Kurve fylde med pate og dekorere med grønne.

I stedet for kurve kan du bruge smukt skåret skiver brød og sprede på dem pate.

Breaded Kylling

Hvis gæsterne er på vej, og du ikke har tid til at knuse rundt i ovnen i lang tid, vil en simpel snack fra kyllingfilet spare.

ingredienser:

  • 2 scoops af breadcrumbs;
  • 5 agurk;
  • løg;
  • 200 g kyllingefilet.

fremstilling:

  1. Skær fileten i små stykker, tilsæt salt og peber.
  2. Rul hvert skive i brødkrummer.
  3. Sæt stykkerne i panden og steg til guldbrun, på hver side i 2 minutter.
  4. Skær løget i tynde halvringe, skærer agurkene i 4 stykker i længderetningen.
  5. I en skål blandes alle ingredienserne med filetstykkerne og placeres på en smuk skål.

Lavashrulle med kylling

Fremragende snack af pita og hakket kylling vil appellere til gæster og husholdninger.

Ingredienser krævet:

  • ½ kop mælk;
  • 200 g hakket kød;
  • mel;
  • salatblade;
  • 2 æg;
  • krydret grøntsagssauce;
  • pitabrød

fremstilling:

  1. I en skål blandes hakket kød, mælk og æg. Tilsæt peber og salt.
  2. Bage en pandekage eller et par tynde pandekager fra blandingen.
  3. Pensel med krydret pitasaus, læg salatblade og pandekager på toppen, rull forsigtigt ind i et halm.
  4. Rull skåret diagonalt og garnér med friske urter.

Vælg en sauce efter eget valg: både krydret og sødt er velegnet. Fyldstoffer kan også laves forskellige.

Oprindelige Kylling Opskrifter

Forbered en lækker og original kyllingeskål til ferien hurtigt og nemt. Du behøver ikke bruge et par timer i køkkenet.

Kyllingebryst med citron og yoghurt

Den originale og enkle kyllingeskål er lækker på billedet, og det er nemt at lave mad.

ingredienser:

  • 200 g naturlig yoghurt;
  • 400 g bryst;
  • tsk honning;
  • citron;
  • ½ tsk koriander;
  • 2 fed hvidløg;
  • ½ tsk spidskommen.

fremstilling:

  1. Klem hvidløgene, gril citronskal på en fin rist.
  2. Bland i en skål yoghurt, koriander, honning, spidskommen, tilsæt salt, hvidløg og peber, klem citronsaft ud.
  3. Mariner kødet i blandingen, dæksel med folie og hold kold i 2 timer.
  4. Steg det marinerede kød i en stegepande i ca. 15 minutter eller bages i ovnen. En smuk skorpe skal vise sig på begge sider.

Du kan servere yoghurtbryst med frisk grøntsagssalat, kartofler eller ris.

Kylling Julienne i en bolle

Kylling Julienne i boller - en original og velsmagende skål til den daglige menu og helligdage.

ingredienser:

  • kyllingeben;
  • 6 boller;
  • 400 g svampe (østers champignon);
  • 150 g ost;
  • 2 løg;
  • 200 g creme creme.

Faser af madlavning:

  1. I saltet vand koges benet, skiller kødet fra benet.
  2. Løg og svampe skæres, steges i olie, indtil saften er fordampet.
  3. Tilsæt kød, cremefløde til svampe og løg og lad dem simre i 15 minutter.
  4. Forbered bollerne. Skær forsigtigt toppene og fjern kødet.
  5. Fyld boller med kogt fyld, drys med revet ost ovenpå. Bages boller til en brun skorpe.

Lækker kyllingestel, hvis opskrifter er beskrevet i artiklen, vil være nyttige til alle lejligheder og vil dekorere helligdage.