Kost og ernæring

Mulberry - sammensætning, fordele og skade på morbær

Mulberry eller morbær er en værdifuld plante, der er en kilde til råvarer til mange brancher. Mulberryblade er hæftemad til silkeorm, hvorfra kokoner producerer naturlig silke. Mulberry træ bruges til fremstilling af musikinstrumenter. Men det mest anvendte produkt er - mulberry - mulberry tree.

Mulberry er velsmagende, nærende og er et fremragende råmateriale til fremstilling af sirupper, kompotter og gelé. Ud over kulinarisk brug anvendes mulberry i traditionel medicin på grund af dets rige vitamin- og mineralsammensætning og rækkevidde af gavnlige egenskaber.

Mulberry-sammensætning

Mulberry frugter er et middel mod forskellige sygdomme. Træets bær indeholder mange gavnlige stoffer: sukkerarter - glucose og fructose, organiske syrer, æteriske olier, højere syrer, vitaminer C, E, K, PP, vitamin B-kompleks og caroten.

Mulberry indeholder makronæringsstoffer - calcium, natrium, magnesium, fosfor og kalium samt sporstoffer - zink, selen, kobber og jern.

Næringsværdi pr. 100 gr:

  • 1,44 gr. proteiner;
  • 0,39 gr. kulhydrater;
  • 1,7 gr. fiber;
  • 87,68 gram vand;
  • 8,1 gr. mono- og disaccharider.

Energibesparelsen af ​​morbær - 43 kcal pr. 100 gram. bær.

Fordelene ved morbær

Friske frugter anbefales at bruge med anæmi og at genoprette metabolske processer i kroppen. Officiel medicin bruger dem til at behandle hypokromisk anæmi forårsaget af gastritis med høj surhedsgrad af mavesaft.

Nyttig morbær i sygdomme i galdevejen og gastrointestinale sygdomme - dysenteri, enterocolitis og dysbiose.

Bøtter fra knopper og blade af planten regulerer kulhydrat og fedtstofskifte og forårsager forøget sved.

Infusioner, saft og afkog af frisk morbær har værdifulde gavnlige egenskaber. De bruges som en ekspektorator og diuretikum.

Frisk juice er et effektivt middel til behandling af inflammation i øvre luftveje samt ulcerative læsioner i mundhulen. Det anbefales at tage med langvarig hoste, lungebetændelse og bronkitis.

Kinesisk medicin bruger juice til feber for at sænke temperaturen, med nyresvigt og impotens.

I mulberry er der mange jernsalte, der har en hæmatopoietisk virkning på kroppen. Mulberry frugter anbefales at medtage i kosten med metabolske sygdomme, fedme, degenerative processer i hjertemusklen, aterosklerose, iskæmi, takykardi og hjertesygdom.

Mange nyttige egenskaber af morbær bevarer juice af bær. På bare 3 uger vil han lindre patienten fra åndenød, smerte i brystet og genoprette hjerteets arbejdskapacitet.

Det høje fosforindhold gør morbær til et uundværligt produkt for gravide kvinder, studerende og personer, hvis arbejde er forbundet med mental stress.

Karoten, vitaminerne C og E og også selen, som er en del af mulberryfrugter, anses for at være stærke naturlige antioxidanter, som redder kroppen mod sygdomme og lidelser.

Takket være antioxidanterne hjælper mulberry med at slippe af med sundhedsproblemer:

  • immunforstyrrelser;
  • dårlig kropsbestandighed mod smitsomme sygdomme;
  • tidligere hud aldring;
  • sløret syn og retinale læsioner;
  • forstyrrelser i metaboliske processer.

Harm og kontraindikationer af morbær

Der er næsten ingen kontraindikationer for brugen af ​​morbær. Bær anbefales ikke til personer med individuel intolerance over for bær. Overdriven brug af morbær kan forårsage diarré, det er omhyggeligt at spise spisebær bær til hypotensive, for ikke at reducere trykket. I andre tilfælde kan morbær og bør spises.